Ministero della Salute

Programmazione delle attività del CNSA per la Valutazione del rischio - triennio 2022- 2024

23/02/2022

Parere CNSA - Echinococcosi cistica: conoscenze attuali e suggerimenti per la prevenzione e il controllo della diffusione

6/12/2021

Parere CNSA - Micotossine non regolamentate: Ocratossina A in formaggi e prodotti a base di carne suina

30/09/2021

NOTA del Ministero della Salute n. 1622 - 08 luglio 2020

Disciplinare di utilizzo del logo del focal point italiano di "EFSA" (European Food Safety Authority – Autorità europea per la sicurezza alimentare)
(pdf, 0.21 Mb)

NOTA del Ministero della Salute - 14 febbraio 2020

Linee guida sulla qualità dei funghi spontanei secchi e congelati
(pdf, 0.1 Mb)

REGOLAMENTO del Parlamento Europeo - Consiglio dell'Unione Europea n. 1381 - 20 giugno 2019

REGOLAMENTO (UE) 2019/1381 DEL PARLAMENTO EUROPEO E DEL CONSIGLIO del 20 giugno 2019 relativo alla trasparenza e alla sostenibilità dell'analisi del rischio dell'Unione nella filiera alimentare, e che modifica i regolamenti (CE) n. 178/2002, (CE) n. 1829/2003, (CE) n. 1831/2003, (CE) n. 2065/2003, (CE) n. 1935/2004, (CE) n. 1331/2008, (CE) n. 1107/2009, (UE) 2015/2283 e la direttiva 2001/18/CE
(pdf, 0.53 Mb)

EFSA, Autorità europea per la sicurezza alimentare

Istituto superiore di sanità - Focal Point EFSA