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Ministero della Salute
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Elenco degli stabilimenti di prodotti di origine animale


Elenchi stabilimenti riconosciuti ai sensi del Reg. (CE) 853/2004 per la produzione di alimenti di origine animale
(Master list of the lists of establishments approved under Regulation (EC) 853/2004 to produce food of animal origin)

Elenco
(List)		 Nome file
(File name)		 Dimensione
(Dimension)		 Data aggiornamento
(Update at)
0) Sezione 0 - Stabilimenti ad attivitą generale
(Section 0 - General activity establishments) 		SANCO-CATEGORIA-0.HTML 5563 Kbyte 22/11/2023
1) Sezione I - Carni di ungulati domestici
(Section I - Meat of domestic ungulates) 		SANCO-CATEGORIA-1.HTML 2946 Kbyte 22/11/2023
2) Sezione II - Carni di pollame e di lagomorfi
(Section II - Meat from poultry and lagomorphs) 		SANCO-CATEGORIA-2.HTML 685 Kbyte 22/11/2023
3) Sezione III - Carni di selvaggina d'allevamento
(Section III - Meat of farmed game) ' 		SANCO-CATEGORIA-3.HTML 246 Kbyte 22/11/2023
4) Sezione IV - Carni di selvaggina selvatica
(Section IV - Wild game meat) 		SANCO-CATEGORIA-4.HTML 278 Kbyte 22/11/2023
5) Sezione V - Carni macinate, preparazioni di carni e carni separate meccanicamente
(Section V - Minced meat, meat preparations and mechanically separated meat) 		SANCO-CATEGORIA-5.HTML 1712 Kbyte 22/11/2023
6) Sezione VI - Prodotti a base di carne
(Section VI - Meat products) 		SANCO-CATEGORIA-6.HTML 3031 Kbyte 22/11/2023
7) Sezione VII - Molluschi bivalvi vivi
(Section VII - Live bivalve molluscs) 		SANCO-CATEGORIA-7.HTML 591 Kbyte 22/11/2023
8) Sezione VIII - Prodotti della pesca
(Section VIII - Fishery products) 		SANCO-CATEGORIA-8.HTML 2363 Kbyte 22/11/2023
9) Sezione IX - Latte crudo e prodotti lattiero-caseari
(Section IX - Raw milk and dairy products) 		SANCO-CATEGORIA-9.HTML 5793 Kbyte 22/11/2023
10) Sezione X - Uova e ovo-prodotti
(Section X - Eggs and egg products) 		SANCO-CATEGORIA-10.HTML 638 Kbyte 22/11/2023
11) Sezione XI - Cosce di rana e lumache
(Section XI - Frog legs and snails) 		SANCO-CATEGORIA-11.HTML 15 Kbyte 22/11/2023
12) Sezione XII - Grassi fusi di origine animale e ciccioli
(Section XII - Rendered animal fats and greaves) 		SANCO-CATEGORIA-12.HTML 99 Kbyte 22/11/2023
13) Sezione XIII - Stomachi, vesciche e intestini trattati
(Section XIII - Treated stomachs, bladders and intestines) 		SANCO-CATEGORIA-13.HTML 166 Kbyte 22/11/2023
14) Sezione XIV - Gelatina
(Section XIV - Gelatine) 		SANCO-CATEGORIA-14.HTML 49 Kbyte 22/11/2023
15) Sezione XV - Collagene
(Section XV - Collagen) 		SANCO-CATEGORIA-15.HTML 29 Kbyte 22/11/2023
16) Sezione XVI - Prodotti altamente raffinati
(Section XVI - Highly refined products) 		SANCO-CATEGORIE-16.HTML 1 Kbyte 22/11/2023
17) Tutte le sezioni
(All sections) 		SANCO-CATEGORIE.HTML 24213 Kbyte 22/11/2023




Elenchi stabilimenti riconosciuti ai sensi del Reg. (CE) 853/2004 - elenco non obbligatorio
(Master list of the lists of establishments approved under Regulation (EC) 853/2004 - non mandatory listing)

Elenco
(List)		 Nome file
(File name)		 Dimensione
(Dimension)		 Data aggiornamento
(Update at)
17) Sezione I - Miele
(Section I - Honey) 		SANCO-CATEGORIE-1.HTML 1 Kbyte 22/11/2023





Elenco degli stabilimenti che producono germogli


Elenchi stabilimenti riconosciuti ai sensi del Reg. (CE) 852/2004 per la produzione di germogli
(Master list of the lists of establishments approved under Regulation (EC) 853/2004 to produce sprouts)

Elenco
(List)		 Nome file
(File name)		 Dimensione
(Dimension)		 Data aggiornamento
(Update at)
2) Elenchi stabilimenti riconosciuti ai sensi del Reg. (CE) 852/2004 per la produzione di germogli
(Master list of the lists of establishments approved under Regulation (EC) 852/2004 to produce sprouts) 		GERMOGLI.HTML 13 Kbyte 22/11/2023


Documento SANCO/2179/2005 "Specifiche tecniche relative all'elenco principale ed agli elenchi degli stabilimenti riconosciuti per la produzione di alimenti di origine animale" (Technical specifications in relation to the master list and the lists of EU approved food establishments)